Pollo arrosto al limone

1 pollo
1 cucchiaio salvia tritata
1 cucchiaio rosmarino tritato
1 cucchiaio timo tritato
2 spicchi aglio
4 cucchiai olio evo
1 limone
sale, pepe
6 patate



In una ciottola mescolare l'olio con salvia, rosmarino, timo, aglio schiacciato, sale grosso e pepe

Sciacquare ed asciugare il pollo
massaggiare il pollo con il preparato (dentro e fuori)

Bucherellare il limone con una forchetta
inserirlo nel pollo
(elimina i grassi e da un sapore gradevole)

Mettere il pollo in una teglia
aggiungere le patate tagliate a pezzi
mettere sopra un filo d'olio

cuocere al forno 200°per 1 ora
(girando il pollo ogni 15 min)