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mercoledì 12 settembre 2012

Sale aromatico

1kg sale grosso
30 gr pepe nero (grani)
30 gr rosmarino
30 gr salvia
30 gr origano (opp. 20 gr fresco)
30 gr prezzemolo
30 gr aglio
10 gr bacche di ginepro


Tritare tutto insieme finemente
lasciar asciugare su un vassoio per una notte
invasare

Usare per condire verdure e carni

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