1kg sale grosso
30 gr pepe nero (grani)
30 gr rosmarino
30 gr salvia
30 gr origano (opp. 20 gr fresco)
30 gr prezzemolo
30 gr aglio
10 gr bacche di ginepro
Tritare tutto insieme finemente
lasciar asciugare su un vassoio per una notte
invasare
Usare per condire verdure e carni
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