200 gr piselli freschi (sgranati)
4 carote
4 patate
1 cipolla
1/2 bicchiere brodo di verdure
prezzemolo
olio
Pulire carote e patate
tagliare a piccoli dadini
Rosolare la cipolla con un filo d'olio
aggiungere le verdure ed insaporire per qualche min
aggiungere il brodo caldo, coprire e cuocere a fuoco medio per 15/20 min
a fine cottura aggiungere il prezzemolo tritato
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